Så lyckas du med vinterklassikern
Vintern är här enligt både adventkalender och meteorologer.
Är du inte övertygad?
Då kan kanske den ungerska nationalrätten hjälpa dig på vägen. Här är ett klassiskt recept på en mustig gulaschsoppa.
Ingredienser
- 1 Gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 2 mskRapsolja, eller solrosolja
- 1 tskKummin, malen
- 1 mskPaprikapulver
- 0,5 tskCayennepeppar
- 300 gNötkött, benfritt
- 2 tomater
- 3 mskTomatpuré
- 1,25 lKöttbuljong
- 2 potatisar
- 2 Morötter
- 2 selleristjälkar
- 1 röd paprika
- Salt och peppar
- gräddfil
- Hackad persilja