Foto: Frida Wismar
Citrusglass med knapriga mandelflarn.
Yuzuglass med mandelflarn
3,5 (11 röster)
Recept
I finalen av Sveriges Mästerkock bjöd vinnaren Christin Kashou på den här härliga yuzuglassen med mandelflarn. Yuzu är som en blandning mellan grapefrukt och mandarin och har en spännande smak av beskt, sött och syrligt. Recept ur hennes bok “Mina asiatiska favoritrecept”.
Yuzuglass med mandelflarn
Ingredienser
Yuzuglass
- 1 ägg
- 2 äggulor
- 2.5 dl florsocker
- 1 msk vaniljsocker
- 3 dl vispgrädde
- 120 ml yuzu-juice
- 1 yuzu, eller mandarin
Mandelflarn
- 1 dl skalad mandel
- 50 g smör
- 0.5 dl strösocker
- 0.5 msk honung
- 1 msk vetemjöl
- 0.5 msk mjölk
Till servering
- servera gärna med en saltstänkt kolasås
Gör så här
Laddar ...
LÄS VIDARE
ÄMNEN I ARTIKELN
MER OM GODARE
Lingon- och kardemummasill
10 min
Röd currysill – inlagd sill med heta smaker
10 min
Tomat- och chilisill
10 min
Äggwraps med feta, sparris och avokado
25 min
Rågbruschetta med skinka och pocherat ägg
10 min
Äggakaka med bacon
45 min
Korean fried chicken – recept av Sveriges Mästerkock Christin Kashou
1 h
Bananpannkakor med vanilj och kanel
30 min
Pannkaksmuffins – enkelt att grädda
30 min
Dutch pancake med sylt, grädde och bär
30 min
Amerikanska pannkakor
30 min
Tik Tok-pannkaka – så viker du den
25 min
Bjud på söta och goda snittar av pannkakor
30 min
Pannkakspyssel – barnens favoriter
40 min
Ingefärspicklade kålrabbiblommor
20 min
Kommersiell text, innehåller annonslänkar
Grillböcker: Här är bästa grillrecepten
Vanlig fredagstaco = Barnvänlig grön taco
1 h
Baconsylt - sötsalt tillbehör att älska
30 min
Citronkladdkaka – syrlig och god
45 min
Churros – godisgrisens favoriter
30 min
Kommersiell text, innehåller annonslänkar
Vegetariska kokböcker - 7 bästa tipsen
Örtsmör – enkelt och gott att göra själv
5 min
PT-Fias härliga och hälsosamma potatissallad
20 min
Christin Kashou om vinsten: ”Extremt känslosamt”
Lingon- och kardemummasill
10 min
Röd currysill – inlagd sill med heta smaker
10 min
Tomat- och chilisill
10 min
Äggwraps med feta, sparris och avokado
25 min
Rågbruschetta med skinka och pocherat ägg
10 min
Äggakaka med bacon
45 min
Korean fried chicken – recept av Sveriges Mästerkock Christin Kashou
1 h
Bananpannkakor med vanilj och kanel
30 min
Pannkaksmuffins – enkelt att grädda
30 min
Dutch pancake med sylt, grädde och bär
30 min
Amerikanska pannkakor
30 min
Tik Tok-pannkaka – så viker du den
25 min
Bjud på söta och goda snittar av pannkakor
30 min
Pannkakspyssel – barnens favoriter
40 min
Ingefärspicklade kålrabbiblommor
20 min
Kommersiell text, innehåller annonslänkar
Grillböcker: Här är bästa grillrecepten
Vanlig fredagstaco = Barnvänlig grön taco
1 h
Baconsylt - sötsalt tillbehör att älska
30 min
Citronkladdkaka – syrlig och god
45 min
Churros – godisgrisens favoriter
30 min
Kommersiell text, innehåller annonslänkar
Vegetariska kokböcker - 7 bästa tipsen
Örtsmör – enkelt och gott att göra själv
5 min
PT-Fias härliga och hälsosamma potatissallad
20 min