Foto: TOMAS THELIN

Fira lönen – med extra god middag

3,7 (3 röster)

Middagstips

Baconlindad oxfilé – passa på och gör en extra god och fin middag. Vi tipsar om baconlindad oxfilé med svamp och rödvinssås som serveras med potatis, tomatsallad och sockerärtor. Här hittar du receptet.

Baconlindad oxfilé med svamp och rödvinssås

arrow downarrow up
  • Ingredienser

  • 650 g oxfilé, helst av mittbiten
  • 4 skivor bacon
  • 150 g salladsärtor
  • Rödvinssås

  • 1 msk smör
  • 2 shalottenlök, hackade
  • 1 morot, hackad
  • 2 msk tomatpuré
  • 4 dl kalvbuljong, stark
  • 2 dl rödvin
  • 2 msk soja
  • 1 tsk torkad timjan
  • 1.5 tsk socker
  • salt
  • nymald svartpeppar
  • 0.5 msk potatismjöl
  • 1 msk smör

Gör så här

LÄS VIDARE

MER OM GODARE