Så lagar du god potatisgnocchi

Av Godare

(6)

Vad tycker du?

Så lagar du god potatisgnocchi

Potatisgnocchi – gnocchi är enkelt och kul att göra, dessutom en supergod bjudrätt som du lätt blandar med dina favoritsmaker. Recept från boken ”Nyfiken grönare” av Cecilia Blankens och Kristin Johansson. (Norstedts).

Gnocchi är en supergod bjudrätt.

Ingredienser

  • 6 kokta medelstora potatisar
  • parmesan
  • några kvistar färsk oregano
  • 2 äggulor
  • 1,5 dlVetemjöl
  • Salt och peppar

godsaker till gnocchi

  • 1 Gul lök
  • 3 klyftor vitlök
  • 150 gSvamp
  • svartkål eller annat grönt som finns hemma
  • 1 dlMandel
  • 1 klicksmör
  • 500 gGnocchi
  • 250 gCocktailtomat
  • olja, valfritt
  • 1 dlriven parmesan
  • 1 knippebladpersilja
  • Salt och peppar

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Så lagar du god potatisgnocchi

Ämnen