Napoleonbakelse, budapestrulle och gräddbulle – så gör du
Bjud på gofika – recept på 3 läckra konditoriklassiker
Napoleonbakelse, budapestrulle och gräddbulle – fixa konditorskänsla på hemmaplan. Jan Hedhs bakbok Gofika bjuder på en lång rad klassiska bakverk.
Prisbelönta kaféet Olof Victors på Österlen är välbesökt efter att ha 2013 ha blivit utsett till Sveriges bästa av The white guide. I nya bakbok Gofika bjuder Jan Hedh på mängder av sina läckra recept serverade med en bit fikahistoria. Här är tre bakverk som är väl värda arbetsinsatsen.
(42)
Budapestrulle – klassiskt bakverk
(25)
Napoleonbakelse – en riktig kondisklassikern
(76)
Gräddbullar – fluffiga drömmar
