Fem kryddors revbenspjäll

Av Godare

(22)

Vad tycker du?

Fem kryddors revbenspjäll

Ingefära, torkad röd chili, kanelstänger, stjärnanis och fänkålsfrön. Kryddorna från ekologiska odlingar sätter extra smak på revbensspjällen.

Recepten kommer från restaurang Surfers, Stockholm.

Fem kryddors revbenspjäll.

Ingredienser

  • 1 kgKamben, av fläsk
  • 1,5 dlkinesisk ljus soja
  • 1,5 dlkinesisk mörk soja
  • 3 dlSocker
  • 10 cmfärsk ingefära
  • 2 mskröd chili, torkad
  • 12 vitlöksklyftor
  • 3 kanelstänger
  • 5 stjärnanis
  • 1 mskFänkålsfrön, hela

Servering

  • rostade sesamfrön

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Fem kryddors revbenspjäll