Curry nam nam – solgul kyckling i krämig currysås.
Curry nam nam – solgul kyckling i krämig currysås.

Curry nam nam – gul kycklingcurry

4 (50 röster)

Curry nam nam – gul kycklingcurry. Läckert krämig currysås fylld med mjuka kycklingbitar och goda smaker. Mango chutney ger en angenäm sötma i såsen.
Recept ur Jennie Walldéns kokbok Mycket smak på nolltid.

Curry nam nam – gul kycklingcurry

  • Ingredienser

  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 600 g kycklinglårfilé
  • smör och neutral rapsolja, till stekning
  • 1 msk currypulver
  • vispgrädde
  • 2 msk mango chutney
  • 0.5 lime, färskpressad saft
  • salt
  • nymalen svartpeppar
  • Till servering

  • basmatiris, nykokt
  • jordnötter, rostade och saltade
  • mango, i tärningar
  • rostad kokos
  • gurka, i tärningar
  • sambal oelek
  • koriander, hackad

Gör så här

LÄS VIDARE