Matsmarta onsdag

presenteras av

Härlig gryta med kyckling, bönor och kryddig chorizo.
Foto: Ulrika Ekblom
Härlig gryta med kyckling, bönor och kryddig chorizo.

Bönor, chorizo, kål och kyckling

3 (1 röst)

MAT & DRYCK

Det här är en perfekt mix av sönderfallande vita bönor, stunsiga sojabönor, saftig kyckling och kryddig korv. Recept ur boken ”Bönor, ärtor & linser” av Jenny Damberg.
– En av mina absoluta favoriträtter, säger hon.

arrow downarrow up
  • Ingredienser

  • 1 hel kyckling, eller motsvarande mängd kycklinglårfilé
  • 250 g chorizo
  • 1.2 l kycklingbuljong, gärna egen
  • 150 g grönkål
  • 150 g sojabönor, frysta
  • 400 g stora vita bönor, på burk
  • 1.5 tsk rökt paprikapulver
  • olivolja
  • Egen buljong

  • 1 kg kyckling, samma som ovan
  • 1 gul lök
  • 0.5 purjolök
  • 1 palsternacka
  • 1 morot
  • 1 stjälkselleri
  • 1 kvist persilja
  • 2 tsk salt
  • 10 svartpepparkorn, hela

Gör så här

LÄS VIDARE

MER OM GODARE