Bakat äppelmos – laga enkelt i ugn

Name: Bakat äppelmos – laga enkelt i ugn
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 1 kg äpplen, Ingrid-Marie eller annan sort; 1 dl vispgrädde; 0.5 dl mandel; 0.5 dl mandelbiskvier

Av Godare

(3)

60 min

4 ingredienser

Bakat äppelmos – I detta recept gör du en variant som sköter sig själv i ugnen. Doften är himmelsk och alla smakerna sitter kvar innanför skalet.

Recepten är hämtade från Karin Sundgrens bok ”No waste, just taste”.

Himmelskt gott – bakat äppelmos. — Foto: Ylva Sundgren

Ingredienser

1 kgäpplen, Ingrid-Marie eller annan sort
1 dlvispgrädde
0,5 dlmandel
0,5 dlmandelbiskvier

Gör så här

1Lägg äpplena i en ugnssäker form och täck med ugnsfolie.
2Baka på 160 grader i en timme. De ska vara riktigt mjuka när de är klara.
3Passera i en passör eller potatispress och servera ljummet med kall, ovispad grädde, hackade mandlar och mandelbiskvier.

Bakat äppelmos – laga enkelt i ugn

Ingredienser

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Ämnen

Läs vidare

Ta vara på skalen av rotfrukterna och gör egna chips