Så väljer du rätt köttfärs

Köttskolan del 6

Av: 

Lisa Nilsson

Kött

Nötfärs, högrevsfärs eller blandfärs till köttbullarna?

Det är inte helt lätt att veta vilken köttfärs som blir bäst till vad.

I sjätte delen av köttskolan guidar superkocken Mattias Larsson er till rätt val!

Köttfärs är det. kött vi använder allra mest i våra hem och i våra matvarubutiker finns det flera olika typer av köttfärser i kyldisken. Du kanske har tänkt göra lite köttbullar till middag – men vet inte vilken färs som är bäst?

Nötfärs, blandfärs eller högrevsfärs?

I köttskolan del sex delar kocken Mattias med sig av sina bästa färs-tips, i klippet får du veta:

  • Vilken färs som är magrast.
  • Vilken som är fetast.
  • Vilken färs som passar bäst till olika rätter.

Mattias Larsson berättar även vilken färs som är hans favorit – som man kan använda till allt.

Så se klippet för allt lära dig om de olika färserna – så kommer du garanterat ha bättre koll när du ska köpa färs i butiken nästa gång.

Lär dig allt om kött i Godares köttskola

Vill du lära dig ännu mer om kött? Missa inte resten av avsnitten i Köttskolan, där Mattias guidar till allt du behöver veta för att hitta rätt i köttdisken.

Nötfärs
Blandfärs
Högrevsfärs

Lär dig allt om kött i Godares köttskola

Vill du lära dig ännu mer om kött? Missa inte de andra avsnitten i Köttskolan, där Mattias guidar till allt du behöver veta för att hitta rätt i köttdisken.

  1. Tre saker att tänka på när du väljer kött
  2. Därför ska du välja marmorerat kött
  3. Hängmörat kött – så påverkar det smaken
  4. Så tillagas nötkött på bästa sätt
  5. Så väljer du godaste fläskköttet
  6. Nötfärs, högrevsfärs eller blandfärs – så väljer du rätt köttfärs

ANNONS

Missa inte: De nya muminmuggarna "ABC" finns hos Nordic Nest – förhandsboka nu innan de tar slut!

Extern länk från Nordic Nest

Köp här!

Publisert:

LÄS VIDARE

Så vet du om köttet är hängmörat

ÄMNEN I ARTIKELN

Kött

Kötträtter

Mattias Larsson – kock

MER OM GODARE

Nötkött – så tillagas det på bästa sätt

Kockens guide till godaste fläskköttet

Hängmörat kött – så påverkar det smaken

Tre saker att tänka på när du väljer kött

Därför ska du välja marmorerat kött

Så steker du den perfekta oxfilén

40 min

Räkor – så vet du vilka du ska välja

Knepet med färsen för den bästa hamburgaren

45 min

Kockens smarta knep för krämigare äggröra

Teriyakisås på bara fyra ingredienser

Tre måsten du ska ha koll på när du steker kyckling

Dante Zia bjuder på hållbar vardagsmat

Chatta med vinexperten om helgens drycker

Så väljer du rätt snacks till ölen

Bli en vinexpert på 90 sekunder

20/20 regeln – så ska vinet serveras

Därför är viltkött så klimatsmart

Bjud på Larssons lyxiga nyårsmeny

Tareq Taylors godaste grytor

Billig och god mat – bra för hälsan och planeten

Godaste julölen till julbordet

Gjorde lyxig glass på rostad äppelskrutt

Bästa chardonnay-vinerna just nu

Knepet som kan göra landslaget till vinnare