Adam Thulins spicy lobster roll
Smaken av lobster roll får Adam Thulin att minnas en resa till San Fransisco, de hummerfyllda briochebröden äter han gärna på en pir med utsikt över havet.
Men enligt honom fungerar de lika bra att äta hemma i köket. Prova du också!
Receptet är ur Adam Thulins kokbok ”Ett bord, flera smaker”.
Ingredienser
- 2 Kokta humrar
- 1 mskGräslök, finhackad
- 1 msksrirachasås, eller mer
- 1 krmSalt
- 2 chilifrukter
- 4 Korvbröd brioche
- Dill , färsk