Chessecake med botten av filodegsark.
Chessecake med botten av filodegsark.

Baklava cheesecake med filodeg

4 (3 röster)

Läckert frasig och knaprig kaka

Bakrecept

Baklava cheesecake får en läckert krispig kant av de tunna filodegsbladen. Toppa med kanelsmakande nötkross för extra knaprighet.
Recept från boken ”Diadonnas balkanmat” (Polaris Fakta).

  • 1 portion i receptet blir en cheesecake med cirka 10 bitar.

Baklava cheesecake

  • Nötkross

  • 180 g valnötter
  • 3 msk socker
  • 0.5 tsk kanel, malen
  • Fyllning

  • 600 g cream cheese
  • 4 ägg
  • 2 dl crème fraiche
  • 1.5 dl socker
  • 2 tsk vaniljsocker
  • pressad citronsaft, några droppar
  • Botten

  • 75 g smör
  • 10 filodegsark, cirka
  • Sirap

  • 0.5 dl flytande honung
  • 0.5 dl vatten
  • 0.5 dl socker
  • 2 msk pressad citron

Gör så här

Av: 

Aftonbladet

ANNONS

Köp Diadonnas kokbok ”Balkanmat” hos Bokus!

Extern länk från Bokus

Klicka här!

LÄS VIDARE

Röd linssoppa med tomater

ÄMNEN I ARTIKELN

Bakrecept

Recept

Efterrätt

Bakning

MER OM GODARE

Bönsoppa från Balkan med kryddig korv

1 h 15 min

Diana Dontsovas röda linssoppa

30 min

Baka enkelt grytbröd med oliver

1 h 20 min

Filip Poons goda cheesecake

25 min

Fryst cheesecake med blåbär

20 min

Gudomligt goda citronbullar

3 h

Snickerskaka – baka enkelt utan ugn

20 min

Frasiga och snabba frukostfrallor utan jäsning

35 min

Snabba brödet du gör i stekpanna

20 min

Choklad- och kolatårta

1 h 30 min

Så gör du goda lyxsemlan

20 min

Surdegsbröd – så lyckas du med bakningen

Skagencheesecake – en modern klassiker

40 min

Sticky drumsticks

45 min

Banancookies med choklad

20 min

Knaprig granola med kokos och pumpafrön

1 h

Knapriga sötpotatischips i mikron

10 min

Smashad potatis

1 h 30 min

Billig och mättande mat för en tunn plånbok

Torka, rosta och njut!

Så lyckas du med din gryta – Tareq Taylor bäst tips

Kommersiell text, innehåller annonslänkar

Tareq Taylors bästa kokböcker

Asiatisk nudelbowl

45 min

”Sloppy Joe” med pulled vego

45 min