Goda krämiga kycklinggrytan med en extra kick

Name: Goda krämiga kycklinggrytan med en extra kick
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Kycklingfilé; 1 paprika; 1 Gul lök; 1 Äpple; 4 dl cheddar- och brynt lökcreme fraiche; 2 msk persilja; Rapsolja; Salt och svartpeppar; basmatiris

3,6 (450 röster)

Så enkelt kan du fixa godaste vardagsmaten

Recept

Kycklinggryta – nu drar vi ner på stressen och ställer en väldoftande gryta på middagsbordet. Snabb och lättlagad och det syrliga och krispiga äpplet ger en extra kick.

Krämig kycklinggryta

20 min

Ingredienser
500 g kycklingfilé
1 paprika
1 gul lök
1 äpple
4 dl cheddar- och brynt lökcreme fraiche, eller annan smaksatt crème fraiche
2 msk persilja
rapsolja
salt och svartpeppar
Till servering
basmatiris

Gör så här

Skär paprikan i bitar om ca 2-3 cm. Halvera och skiva löken. Kärna ur och skiva äpplet.
Strimla kycklingen.
Värm en stekpanna till högsta temperatur. Häll ner lite olja i pannan och stek kycklingen ett par minuter. Tillsätt paprika, lök och äpple och fräs vidare i ett par minuter.
Tillsätt creme fraiche och låt det sjuda ca 5 minuter.
Smaka av med salt och peppar.
Vänd ner persiljan och servera direkt.
Servera med ett gott basmatiris.

Av:

Aftonbladet