Foto: Thinkstock
Moussaka – en klassisk rätt från Grekland
Moussaka – Greklands goda gratäng
3,6 (61 röster)
Moussaka – en grekisk favorit med lammfärs och aubergine. Lammfärsen går att byta mot köttfärs. Aubergine, vitlök och fetaost ger ljuvliga smaker till den här klassiska rätten.
Moussaka
Ingredienser
- 3 vitlöksklyfta
- 3 msk olivolja
- 500 g köttfärssås, eller lammfärs
- 1 burkar krossade tomater, à 500 g
- 2 msk tomatpuré
- 1 tsk socker
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 2 auberginer
- 1 tsk salt
- 3 dl mild yoghurt naturell
- 3 ägg
- 1.5 krm peppar
- 150 g fetaost
Till servering
- grönsallad, till exempel gurka, tomat och majs
Gör så här
LÄS VIDARE
ÄMNEN I ARTIKELN
MER OM MAT & DRYCK
Aubergine med chermoula
15 min
Auberginepizza med tomat
45 min
Wallenbergare – en klassiker med historia
50 min
Bakad potatis – så blir den helt perfekt
50 min
Så gör du mustigare Boeuf Bourguignon
2 h 10 min
Morotssoppa med ingefära – solgul goding
30 min
Hel kyckling i ugn – gott och enkelt
2 h
Empanadas de pino – köttfärspiroger
1 h
Broccolipaj – lättlagad och matig
50 min
Klassisk kalops – husmanskost som värmer
20 min
Nasi goreng – asiatiska pytt i pannan
35 min
Billig mat – 7 recept som räddar januari
Köttfärssoppa – mustigt, kryddigt och värmande
40 min
Goda gulaschsoppan som värmer i kylan
1 h 10 min
Enchilada – gott alternativ till tacos
40 min
Laga härligt mustig köttgryta med högrev
3 h
Knäckepizza – supergod och jättesnabb
15 min
Vegetarisk Stroganoff med halloumi
30 min
Grönsakssoppa – god, billig och värmande
40 min
Kycklingsoppa – enkelt, gott och värmande
35 min
Fajitas – bjud på helgmys med kyckling
30 min
Bjud på nostalgisk 1970-talsmeny
Syrlig citronkyckling med färska örter
45 min
Gratänger – här våra absoluta favoritrecept
Aubergine med chermoula
15 min
Auberginepizza med tomat
45 min
Wallenbergare – en klassiker med historia
50 min
Bakad potatis – så blir den helt perfekt
50 min
Så gör du mustigare Boeuf Bourguignon
2 h 10 min
Morotssoppa med ingefära – solgul goding
30 min
Hel kyckling i ugn – gott och enkelt
2 h
Empanadas de pino – köttfärspiroger
1 h
Broccolipaj – lättlagad och matig
50 min
Klassisk kalops – husmanskost som värmer
20 min
Nasi goreng – asiatiska pytt i pannan
35 min
Billig mat – 7 recept som räddar januari
Köttfärssoppa – mustigt, kryddigt och värmande
40 min
Goda gulaschsoppan som värmer i kylan
1 h 10 min
Enchilada – gott alternativ till tacos
40 min
Laga härligt mustig köttgryta med högrev
3 h
Knäckepizza – supergod och jättesnabb
15 min
Vegetarisk Stroganoff med halloumi
30 min
Grönsakssoppa – god, billig och värmande
40 min
Kycklingsoppa – enkelt, gott och värmande
35 min
Fajitas – bjud på helgmys med kyckling
30 min
Bjud på nostalgisk 1970-talsmeny
Syrlig citronkyckling med färska örter
45 min