Saffranssmakande små godbitar, som makroner fast enklare.
Saffranssmakande små godbitar, som makroner fast enklare.

Dubbelt så goda med saffran

5 (2 röster)

Ljuvligt goda småkakor med krämig och härligt gul fyllnig.
Saffran sätter både smak och färg på de här lyxiga kakorna.
Recept ur Fredrik Nyléns bok Baka till jul.

1 portion blir cirka 30 kakor.

Dubbelt så goda med saffran

  • Ingredienser

  • 250 g mandelmjöl
  • 5 dl florsocker
  • 4 äggvitor
  • Saffranssmörkräm

  • 2 msk vatten
  • 0.5 g saffran
  • 200 g smör , rumsvarmt
  • 1 dl florsocker
  • 1 äggula

Gör så här

LÄS VIDARE