Kyckling i currysås – solgul och god

Gör så här

• Skär kycklingfiléerna i bitar och salta och peppra. Bryn dem i en stekpanna med smör så de får fin färg. Ta upp dem och lägg på en tallrik så länge. Gör såsen i stekpannan, diska inte emellan.
• Sås: Smält smör i stekpannan. Strö över curryn och låt fräsa med. Strö över mjölet och rör om. Tillsätt lite mjölk i taget, vispa runt och fyll på när såsen tjocknar. Smula i buljongtärningen och lägg i kycklingen.
• Låt koka cirka 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.
• Servera med ris och strö över lite kokosflingor.