Foto: Karoline Jönsson
Colcannon
Colcannon – riktig comfort food
3,9 (12 röster)
Middagstips
Colcannon – Irländsk kål-och potatismos som gärna kan ätas som en sidorätt, men fungerar lika bra som huvudrätt, gärna med lite stekt svamp till. Recept ur Värmande vego av Karoline Jönsson.
Colcannon
Ingredienser
- 1 kg potatis, mjölig
- 75 g margarin, mjölkfritt + till stekning samt smörgömma
- 1.5 dl havremjölk
- 4 dl purjolök, hackad
- 1 l vitkål, hackad
- salt och svartpeppar
Gör så här
LÄS VIDARE
ÄMNEN I ARTIKELN
MER OM GODARE
Så tar du vara på resterna – goda recept
Sardinsk fänkåls- och kikärtssoppa
45 min
Koreansk pannkaka
Sötpotatissoppa med bacon
30 min
Grillad flankstek med kryddsmör
45 min
Tacosoppa med kyckling och nachos
40 min
Sjömansbiff med två typer av öl
1 h 30 min
Mustig köttfärsgryta
40 min
Filodegspaj med cream cheese och spenatfyllning
Radjama från Kashmir
40 min
Gös – så steker du den goda fisken
20 min
Ugnsbakad lax med tomatbulgur
35 min
Citrusdoftande sås till laxen
20 min
Toppa lammkotletterna med myntapesto
1 h 30 min
Laxgryta med pasta
30 min
Kantarellpaj med västerbottensost
1 h 30 min
Ostfylld fläskrullad med stekta äpplen
45 min
Kycklinggryta med soltorkade tomater
45 min
Ugnsstekt falukorv med potatismos
35 min
Kycklingburgare med thailändska smaker
30 min
Banh mi fries
20 min
Laksa – ljuvligt god nudelsoppa
35 min
Gyoza med het dippsås
1 h
Laga middag med max fem ingredienser
Så tar du vara på resterna – goda recept
Sardinsk fänkåls- och kikärtssoppa
45 min
Koreansk pannkaka
Sötpotatissoppa med bacon
30 min
Grillad flankstek med kryddsmör
45 min
Tacosoppa med kyckling och nachos
40 min
Sjömansbiff med två typer av öl
1 h 30 min
Mustig köttfärsgryta
40 min
Filodegspaj med cream cheese och spenatfyllning
Radjama från Kashmir
40 min
Gös – så steker du den goda fisken
20 min
Ugnsbakad lax med tomatbulgur
35 min
Citrusdoftande sås till laxen
20 min
Toppa lammkotletterna med myntapesto
1 h 30 min
Laxgryta med pasta
30 min
Kantarellpaj med västerbottensost
1 h 30 min
Ostfylld fläskrullad med stekta äpplen
45 min
Kycklinggryta med soltorkade tomater
45 min
Ugnsstekt falukorv med potatismos
35 min
Kycklingburgare med thailändska smaker
30 min
Banh mi fries
20 min
Laksa – ljuvligt god nudelsoppa
35 min
Gyoza med het dippsås
1 h