Kryddpepparstekt seitan med friterad brysselkål
Kryddpepparstekt seitan med friterad brysselkål

Kryddpepparstekt seitan med friterad brysselkål

Bli först med att rösta!

Julmat

Om du inte testat vare sig seitan eller friterad brysselkål förut så har du något att se fram emot.

En garanterad hit på julbordet. Recept av matbloggaren Gustav ”Jävligt gott” Johansson.

  • Receptet passar bra som 6-8 portioner på ett buffébord eller 4 portioner som huvudrätt.

  • Ingredienser

  • 400 g seitan, eller fast tofu
  • 1 msk mald kryddpeppar
  • 2 klyfta vitlök
  • 1 kg brysselkål, färsk
  • 0.5 rödlök
  • 2 msk persilja, finhackad
  • 2 msk rapsolja, till fritering och stekning
  • salt och peppar
  • Marinad

  • 3 msk skånsk senap, grovkornig
  • 1 vitlöksklyfta
  • 0.5 msk socker
  • 1 msk äppelcidervinäger
  • 0.5 dl apelsinjuice, färskpressad
  • 1 msk japansk sojasås
  • 2 msk rapsolja
  • salt
  • vitpeppar, rikligt

Gör så här

Av: 

Aftonbladet

LÄS VIDARE

Så fixar du det vegetariska julbordet

ÄMNEN I ARTIKELN

Julmat

Recept

Jul

Gustav Johansson – matkreatör

MER OM GODARE

Apelsindressad brysselkål

20 min

Friterade munkar – magiskt goda

1 h

Brysselkålskimchi

2 h

Krossade brysselkål med rosmarin och salsiccia

45 min

Saffransquinoa

30 min

Enkla knepet för att fritera hemma

Friterad camembert med frasigt chipstäcke

15 min

Tångtacos

50 min

Schnitzel på formbar vegofärs

45 min

Markiz knep för att lyckas med friterad fetaost

Mild curry med lökpakora

40 min

Krispig kyckling teriyaki med ris

45 min

Lyxa till fylld färdigpasta snabbt och lätt

Se våra mest gillade recept

Friterad pizzadeg med nutella

15 min

Krispig potatis med gremolata och smetana

45 min

Smarriga lökringar med överraskning i

Vårrullar med nutella och banan

50 min

Så gör du chili cheese med rispapper

20 min

Krispiga pastasnacks

30 min

Het apelsinsallad med panerad fetaost

35 min

Fish tacos med asiatiska smaker

45 min

Fixa fest med små rätter

Halstrad råbiff med tunna pommes frites

1 h