Foto: Thinkstock

Pannkakor recept - Så gör du knapriga och goda

Klassiska pannkakor

3,3 (42 röster)

Pannkakor – få saker är så goda som en vanlig klassisk pannkaka.
Stekta perfekt tunna med tillbehör som sylt och grädde.
Men det finns olika varianter på servering till pannkakorna, fräsch och gott blir det med färska bär.

Pannkakor

40 min

1 portion2 portioner3 portioner4 portioner5 portioner6 portioner8 portioner10 portioner12 portioner

• Ingredienser

• 3 ägg
• 6 dl mjölk
• 2.5 dl vetemjöl
• 0.5 tsk salt
• smör, till stekning

Av: Clara Öhrn

Säg den som inte blir glad när det doftar pannkakor när de kliver innanför dörren. Eller fråga vilken unge som helst vad den vill ha till middag och i de allra flesta fall blir svaret pannkakor! Få rätter har behållit sin popularitet genom århundraden som pannkakor har gjort. Första gången pannkaka omnämns på svenska är i en skrift av Olaus Petri 1538. Det framgår dock inte vilken typ av pannkaka det är.

Om du äter soppa först har du en utmärkt ursäkt att äta pannkakor till middag. Testa vårt recept på grön ärtsoppa - passar perfekt till torsdagsmiddagen.

Tips på tillbehör till pannkakan:

• Sylt och grädde eller glass

• Färska bär och lönnsirap

• Smör, socker och citron

• Nutella och banan