Lättlagade och lite lyxiga tapas

3,4 (22 röster)

Godare

Dags att duka upp för en riktig tapasfest.

Här bjuder matkreatören Markiz Tainton på två favoriter: Biffsashimi med granatäppelvinäger och räkor med chimichurri-topping.

Biffsashimi och räkor med chimichurri-topping

  • Biffsashimi med. granatäppelvinäger toppad crumble på mandlar

  • 400 g ryggbiff
  • 2 msk olivolja
  • flingsalt
  • svartpeppar
  • 1 knippe koriander
  • 1 knippe mynta
  • 1 granatäpple, kärnorna
  • mandlar
  • Dressing

  • 2 dl granatäppelsirap
  • 2 msk citronjuice
  • 2 msk tahini
  • 1 msk olivolja
  • flingsalt
  • peppar
  • Servera med

  • mandlar
  • Marinad

  • 6 msk olivolja
  • 1 citron, rivet skal + saft
  • 2 msk sumak
  • 5 vitlöksklyftor, stora, skivade
  • 1 knippe koriander, finhackad
  • flingsalt
  • peppar
  • 800 g kungsräkor
  • Chimichurri

  • 1 dl persilja, hackad
  • 3 vitlöksklyftor
  • 2 tsk chiliflakes
  • 1 msk limesaft
  • 1 dl olivolja
  • 0.5 dl citronjuice
  • 1 röd paprika
  • 3 tomater, medelstora

Gör så här

Av: 

Aftonbladet

LÄS VIDARE

Sofia Henrikssons gyozas med dipp

ÄMNEN I ARTIKELN

Godare

Markiz Tainton – matkreatör

Recept

Tapas

MER OM GODARE

Så får du fryst fisk att smaka lika gott som färsk

Markiz Taintons knep innan du steker kycklingen

Markiz Tainton: Så blir potatismos extra gott

Läs chatten om helgens godaste grillmat med Markiz Tainton

Därför ska du aldrig riva vitlök

Packat för picknick – Markiz Tainton tipsar

Markiz magiska topping på lasagne

Krämig lasagne med aubergine

1 h 30 min

Vad ska du laga i helgen? Chatta med Markiz

Välkommen till tv-kanalen Godare

Undvik missen – det är så här du ska marinera

20 min

Den enda dressingen som du behöver i köket

30 min

Vanliga missen många gör när de steker

Läs chatten med Markiz om helgens godaste rätter

Flankstek med ugnsbakad blomkål

1 h 15 min

Melonslush med lime och mynta

10 min

Läs chatten om helgens godaste mat med Markiz Tainton

Tricket som tar grillad sparris till nya höjder

25 min

Världens godaste röra med aubergine-tricket

40 min

Så får du perfekt couscous som Markiz

Kryddmixen som gör grillrätter godare

10 min

Bordssalt – så gör du livets salt

5 min

Mustig fiskgryta med marockanska smaker

45 min

Chiliolja som förhöjer smaken på allt