Halloumi i grönsaksbiffarna - mycket gott.

Foto: Ulrika Pousette

Grönsaksbiffar med halloumi

3,9 (50 röster)

Middagstips

Grönsaksbiffar med halloumi. Dessa små godingar kan serveras tillsammans med potatismos, eller så kan man göra två större biffar och servera dem i hamburgerbröd tillsammans med diverse tillbehör. Morötterna kan ersättas med zucchini.

Recept från boken ”Middagstipset” av Jenny Warsén och Ulrika Pousette (foto), Bonnier Fakta.

Grönsaksbiffar med halloumi

  • Ingredienser

  • 400 g halloumi
  • 500 g morötter
  • 4 ägg
  • 2 dl ströbröd
  • 1 tsk salt
  • tsk chiliflakes
  • 4 msk persilja, finhackad
  • g smör, att steka i
  • färsk timjan, att garnera med
  • Till servering

  • port potatismos
  • en god sallad

Gör så här

Av: 

Aftonbladet

LÄS VIDARE

Halloumi – här är våra sex godaste recept

ÄMNEN I ARTIKELN

Middagstips

Recept

Huvudrätter

Halloumirecept

Vegetarisk mat

Svenska recept

MER OM GODARE

Middagstips för hela familjen

Halloumi – våra sex godaste recept

Zucchinibiffar med fetaost

45 min

Halloumiskolan – världens godaste halloumipizza

25 min