Havreplättar, hallonsmoothie, yoghurt med äppelkompott, nybryggt kaffe och overnight oats. Finns det något mysigare sätt att starta helgen än att duka upp en riktigt härlig frukost med godsaker som ger både energi och den där extra känslan av lyx vi så väl behöver.
Lyxig frukost
Overnight oats
2 dl granola
2 dl havremjölk
2 msk chiafrön
2 tsk ingefära, färsk, riven
2 tsk lönnsirap
2 msk kokosflingor
1 lime, rivet skal
Topping
0.5 päron
2 msk nötsmör
3 msk lönnsirap
2 msk dadlar, finhackade
Hallon- och passionssmoothie med lime
225 g frysta hallon
2 passionsfrukter, eller dubbelt så många frysta passionsfruktstärningar
1 banan, skalad
2 dl naturell yoghurt
250 ml kokosmjölk
1 lime, skal och saft
1 msk honung
Till servering
1 dl granola
2 dl färska bär
Amerikanska havreplättar med blåbärsyoghurt
1.5 dl havregryn
0.5 banan, mogen
1 dl havremjölk, eller annan mjölk
2 ägg, små
0.5 tsk bakpulver
1 krm vaniljpulver
0.25 citron, rivet skal
1 krm salt
Blåbärsyoghurt
1 dl turkisk yoghurt, 10%
0.5 dl blåbär, frysta
1 msk honung
Till servering
1 dl blåbär
3 msk lönnsirap
Yoghurt med granola & äppelkompott
4 dl yoghurt
1 dl granola
citrusfrukter, valfria, i skivor, skär bort skalet
kokosflagor
honung
Äppelkompott
700 g äpple, rött
1 dl flytande honung
2 krm vaniljpulver
1 citron, skal och saft
Servera frukosten med
kaffe, eller te
juice
knäckebröd, med goda pålägg som cream cheese, skinka och tomat
kokta ägg
färsk frukt, och bär, t ex grapefrukt, jordgubbar, vattenmelon
Gör så här
Lyxa till helgen med en riktig brakfrukost. Här finns allt du kan önska med overnight oats, havreplättar, smoothie och yoghurt med äppelkompott. Foto: Angelica Söderberg
