Pasta al limone e burro
Pasta al limone e burro

Pasta al limone e burro

3,9 (148 röster)

Recept

Pasta al limone e burro – servera krämig och rykande varm pasta med smak av citron och brynt smör, sagolikt gott. Toppa med persilja och riven ost.
Recept ur Julia Tuvessons kokbok Brynt smör.

Pasta al limone e burro

  • Ingredienser

  • 4 portioner fettuccine
  • Smörsås med citron

  • 2 vitlöksklyftor
  • 75 g smör
  • 0.5 dl vispgrädde
  • 2 dl crème fraiche
  • 2 dl färskriven parmesan
  • 1 citron, liten, den pressade saften
  • salt och svartpeppar
  • Servering

  • 2 msk pastavatten, cirka
  • 1 knippe persilja, finhackad
  • riven parmesanost

Gör så här

ANNONS EXTERN LÄNK

Köp boken ”Brynt smör” hos Bokus här.

Bokus

Aftonbladet

/

Mat & Dryck

/

Recept

LÄS VIDARE

Äggröra med brynt citronsmör, kantareller och parmesan

ÄMNEN I ARTIKELN

Recept

Vegetarisk mat

Pastarecept

Italiensk mat

MER OM GODARE

Julia Tuvesson: Brynt smör passar till allt

Våfflor med brynt smör

45 min

Potatismos med brynt smör

30 min

Kanelbullar med brynt smör

2 h

Blåbärspaj med brynt smör, kokos och lime

50 min

Äggröra med brynt citronsmör

30 min

Potatissallad med matjes, brynt smör och äpple

30 min

Sofias superpasta

1 h 15 min

Burrata, jalapeños, stekt panko, lime och brynt smör

25 min

Vit sparris – favoriten bland vårprimörerna

30 min

Vad blir det till middag?

Halstrade havskräftor med citrongräs lök och brynt smör

20 min

Matprofilen Frida Lund: Så bryner du smör

Så odlar du persilja

Våffelknepet för att få riktigt frasiga våfflor

Dovhjortstartar med rödbetor, spiskummin, brynt smör och havgusost

Emma Brink Rasks bästa våffelrecept

Ladda för kanelbullens dag

Lyxa till maten med smörslungad potatis

Så gör du en supersnabb kålsallad

30 min

Pasta cacio e pepe

20 min

Aperol limone – somrigt drinkrecept

5 min

Markiz goda kyckling

35 min

Så gör du tomatsalsan som passar till allt