Mac and cheese – gratinerad i ostsås.
Mac and cheese – gratinerad i ostsås.

Mac and cheese – het och krämig pasta

4 (72 röster)

Middagstips

Mac and cheese – rätten som kallas macaroni cheese i Storbritannien och mac ’n’ cheese i stora delar av USA är motsvarigheten till våra stuvade makaroner. Härlig ostsås och len, krämig pasta. Här är ett recept som passar perfekt till falukorven.

Mac and cheese

  • Ingredienser

  • 450 g makaroner, undvik snabbmakaroner de är för tunna
  • 40 g smör
  • 4 vitlöksklyfta
  • 1 msk majsstärkelse
  • 4 dl mjölk
  • 1 lagerblad
  • vispgrädde
  • 150 g ost
  • 0.5 krm muskot
  • 1 tsk worcestershiresås
  • smör, till formen
  • 0.5 dl ströbröd

Gör så här

Av: 

Nina Kindbro

Cannelloni – med ricotta och spenat
Pastagratäng med broccoloco

LÄS VIDARE

Cannelloni med ricotta och spenat

ÄMNEN I ARTIKELN

Middagstips

Recept

Huvudrätter

Pastarecept

Vegetarisk mat

Amerikansk mat

MER OM GODARE

Tonfisklasagne med krämig ostsås

50 min

Pasta med bacon

35 min

Filodegspaj med cream cheese och spenatfyllning

Majsdipp med ost

20 min

Ägg Florentine

30 min

Chicken and waffles – amerikansk mat

1 h 30 min

Flankstek med chimichurri

40 min

Fish and chips – älskad klassiker

45 min

Kyckling i currysås

30 min

Panerad rödspätta – med dillsås och potatis

1 h 30 min

Kycklingspett – kryddgoda spett med paprika

30 min

Sparrissoppa – len och god sparrissmak

30 min

Så gör du goda kåltacos

45 min

Rotmos och fläsklägg – klassisk husmanskost

2 h 30 min

Oxfilépasta – krämig med svamp och vitlök

40 min

Sushi – så gör du egna sushirullar

1 h

Hamburgare och texmex – recept

Burgare med fruktig salsa och kyckling

30 min

Laxfilé med teriyakisås och sötpotatismos

30 min

Kåldolmar – recept på den klassiska rätten

1 h 30 min

Makaronilåda – barnsligt gott

30 min

Soppa – 5 favoriter för alla smaker

Poké bowl med marinerad lax

20 min

Pizzadeg utan jäst – så gör du

30 min