Toppa äppelkakan med en krämig frosting och läcker kolasås.
Toppa äppelkakan med en krämig frosting och läcker kolasås.

Äppelkaka med frosting

3,9 (120 röster)

Tänk dig en morotskaka fast med äpple. Saftig, mjuk, kryddig och toppad med en fantastisk frosting och kolasås.
– Den här goda kakan bakar jag i långpanna, säger Camilla Hamid.
Recept ur hennes bakbok ”Kaka på kaka”.

  • 1 portion i receptet blir en kaka med 24 generösa bitar.
  • Tid tillkommer för att låta kakan svalna.

Äppelkaka med frosting

  • Kaka

  • 4 äpplen, gärna syrliga svenska
  • 2 dl brun farin, strö
  • 3 tsk kanel, malen
  • 1 tsk kardemumma, malen
  • 0.5 tsk ingefära, malen
  • 4 ägg, stora
  • 4 dl strösocker
  • 3 dl matolja
  • 6 dl vetemjöl
  • 10 g bakpulver
  • 1 msk vaniljsocker
  • 0.5 tsk salt
  • Kolasås

  • 1 dl brun farin, strö
  • 1.25 dl vispgrädde
  • Frosting

  • 200 g smör , rumsvarmt, mjukt
  • 400 g färskost, naturell
  • 2 dl florsocker

Gör så här

LÄS VIDARE