Strawberry mojito cheesecake
Strawberry mojito cheesecake

Strawberry mojito-cheesecake

3,8 (28 röster)

Smaksätt cheesecaken med favoritdrinken strawberry mojito. Perfekt att förbereda och ha färdig i frysen, bara att dekorera med lite färska jordgubbar och mynta.

– En strawberry mojito är syrlig, fräsch och snygg, precis som denna cheesecake, säger receptkreatören Linda Hansson.

Cheesecake med smak av strawberry mojito

  • Ingredienser

  • 50 g smör
  • 150 g digestivekex
  • 4 ägg
  • 2 dl socker
  • 400 g philadelphiaost
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 0.5 lime, rivet skal och saft
  • 2 dl jordgubbar, färska, snoppade och hackade
  • 0.5 dl mynta, färsk, hackad
  • 4 dl vispgrädde
  • Garnering

  • 0.5 lime
  • jordgubbar
  • färsk mynta

Gör så här

LÄS VIDARE