Asiatisk smörgåstårta
Asiatisk smörgåstårta

Smörgåstårta med räkor

3,8 (16 röster)

Buffé

Asiatisk smörgåstårta med lax, räkor, ingefära och koriander – läckert och fräscht ihop med yoghurt och lime. Perfekt till midsommar, påsk, studenten eller andra firanden. Recept ur ”Smörgåstårtor och smörrebröd” av Birgit Nilsson Bergström.

Asiatisk smörgåstårta

  • Ingredienser

  • 6 landgångsbröd
  • Fyllning 1

  • 250 g skalade räkor
  • 1 dl turkisk yoghurt
  • 2 msk sweet chilisås
  • 2 msk koriander, färsk, hackad
  • 1 msk ingefära, riven
  • 1 vitlöksklyfta, riven
  • 1 tsk rivet limeskal
  • salt
  • Fyllning 2

  • 150 g varmrökt lax
  • 2 dl turkisk yoghurt
  • 150 g böngroddar, färska
  • 3 vårlökar, hackade
  • 1 lime, pressade saften
  • 2 tsk wasabipasta, eller riven pepparrot
  • salt och peppar
  • Garnering

  • 1 dl turkisk yoghurt
  • 1 dl crème fraiche
  • 1 knippe rucolasallad
  • 8 tunna skivor kallrökt lax
  • 100 g skalade räkor
  • röd stenbitsrom
  • limeklyftor
  • färsk koriander
  • smågrönt, ex rädisskott

Gör så här

ANNONS

Kaffebryggare från Bodum nu till superpris hos Åhléns!

Extern länk från Åhléns

Shoppa här

Av: 

Aftonbladet

Smörgåstårtor och smörrebröd

Bokförlaget Semic

Smörgåstårtor och smörrebröd

175,00 kr

Tillfälligt slut

Till shoppen

LÄS VIDARE

Smörgåstårta – den perfekta bjudmaten

ÄMNEN I ARTIKELN

Buffé

Laxrecept

Fisk och skaldjur

MER OM GODARE

Smörgåstårta – perfekt bjudmat

Smörgåstårta med kyckling och caesardressing

45 min

Smörgåstårta a la herr Jansson

Köttbullstårta – barnens favorit

30 min

Smörrebröd med getost

30 min

Nudelsallad med asiatiska smaker

45 min

Vegansk smörgåstårta

Supersnabb pekinganka

40 min

Nudlar med viltskav och svamp

30 min

Wonton – soppa med svampfyllda knyten

40 min

Lax- och räktårta

30 min

Laga middag med max fem ingredienser

Smörrebröd med rökt lax

30 min

Spektakulära smörgåstårtor i sommar

Champinjonpastej med nötter på smörrebröd

40 min

Smörrebröd med ostkvartett och lingonkokt päron

35 min

Skagencheesecake – en modern klassiker

40 min

Pannkaksrulle med varmrökt lax och dill

1 h

Allt du behöver veta om det asiatiska köket

Succé med buffé

2 h 15 min

Smarriga smörrebröd

40 min

Sill med asiatiska smaker

20 min

Sojagravad lax – enkelt och gott

15 min

Teriyakisås på bara fyra ingredienser