Världens godaste lasagne

4 (32 röster)

Middagstips

Lasagne kan vara en av världens godaste rätter.
Den 29 juli är lasagne-dagen och det ska givetvis firas.
Här är recept på en riktigt klassisk lasagne med béchamelsås och köttfärs.

Klassisk lasagne

  • Ingredienser

  • 2 gula lökar
  • 2 vitlöksklyftor
  • 500 g nötfärs, eller motsvarande mängd vegetarisk färs
  • 1 msk olja
  • 4 msk tomatpuré
  • 1 tsk timjan
  • 500 g krossade tomater
  • 1 buljongtärning, ox, kalv eller vegetarisk
  • krm salt och peppar
  • 9 lasagneplattor
  • Béchamel

  • 6 msk smör
  • 6 msk vetemjöl
  • 1 l mjölk
  • krm salt och peppar
  • 2 dl riven parmesanost

Gör så här

Av: 

Clara Öhrn

Lasagne med bechamelsås och köttfärs

Foto: Thinkstock

LÄS VIDARE

Middagstips: Korvstroganoff

ÄMNEN I ARTIKELN

Middagstips

Recept

Italiensk mat

Huvudrätter

Köttfärsrecept

MER OM GODARE

Tre smaskiga recept med köttfärs

Moussaka – Greklands goda gratäng

50 min

Gratänger – här våra absoluta favoritrecept