Gremolata – citron och vitlöksdoftande persiljehack.
Gremolata – citron och vitlöksdoftande persiljehack. Foto: Thinkstock

Gremolata – enkelt och gott

4 (1 röst)

Grillrecept

Gremolata är en smakrik och fräsch smaksättare från Italien. Finhackad persilja blandas med vitlök och citron och späs ut med olivolja till önskad konsistens.

Passar till både grillat, soppor, sallader och andra rätter som behöver en extra smakpiff.

Gremolata

  • Ingredienser

  • 2 citroner, ekologiska
  • 5 vitlöksklyftor
  • 1.5 dl hackad persilja
  • 5 msk olivolja

Gör så här

Av: 

Nina Kindbro

Aftonbladet

/

Godare

/

Grillrecept

LÄS VIDARE

Grilltips – så lyckas du med laxen på grillen

Färskpotatisens dag – så kokar du den perfekt

Mangosalsa – supergott till tacos

ÄMNEN I ARTIKELN

Grillrecept

Recept

Grillning

MER OM GODARE

Tricket som tar grillad sparris till nya höjder

Grillhäng! Quesadilla, oxfilé och ananas

Grilltips – så grillar du vegetariskt

Bästa tipsen för grillat kött

Missen många gör när de grillar lax

Tonfiskcarpaccio med blomkål och hallon

30 min

Så tänder du grillen: Grillexpertens bästa tips

Grillad burgare med både mozzarella och cheddar

1 h

Grillad pizza med hemmagjord tomatsås och flatrökt skinka 

25 min

Grillad squash med ostkräm

45 min

Kalle Moraeus: Så blir du en mästare vid grillen

Karibiska räkspett med korianderolja

15 min

Undvik missen – det är så här du ska marinera

20 min

Bakad brie på två olika sätt

15 min

Tricket som tar grillad sparris till nya höjder

25 min

Krispig potatis med gremolata och smetana

45 min

Här är kockens bästa grillknep – så lyckas du

Så blir grillad kyckling – saftig och god

Sommarens bästa sill

20 min

Så väljer du rätt citroner i affären

25 min

Fräsch alkoholfri drink med päron

5 min

Succégrillning med goda marinader

Mocktails – 7 recept på alkoholfria drinkar

Gratinerade ostron med vitlök och persilja

40 min