Mjölkchokladparfait med kakaonibs
3,7 (135 röster)
Mjölkchokladparfait med kakaonibs – Äntligen en chokladparfait som är enkel att göra. Den mörka chokladen ger ett härligt djup i smaken. Servera gärna parfaiten med färska bär. Recept ur Chokladmakarens handbok av Gustaf Mabrouk.
OBS! Tid i frysen tillkommer med minst fyra timmar.
Mjölkchokladparfait med kakaonibs
Ingredienser
- 5 dl vispgrädde
- 400 g kondenserad mjölk, sötad
- 200 g mjölkchoklad, 38 %
- 70 g mörk choklad, 65 %
- kakaonibs
Gör så här
LÄS VIDARE
MER OM GODARE
Mörk chokladglass
40 min
Temperera choklad – så enkelt är det
Bakad ganache
25 min
Chokladmakaren: Alla borde göra sin egen choklad
Pot de crème med inlagda bär
1 h 15 min
Goda återvinnarglassen
5 min
Dulceymousse med hasselnötssablé, kolasås och aprikos
1 h 30 min
Guanajacremeux med portvinskokta körsbär och mandelkaka
1 h 30 min
Vit chokladostkaka
1 h 20 min
Glace au four
1 h
Grillade päron med karamelliserade valnötter
30 min
Chokladmousse med saltad mandelgrädde
10 min
Chokladfondant – smältande gott
30 min
Hallonsorbet – med smak av äkta hallon
1 h 10 min
Eton mess – klassisk brittisk dessert med maränger
10 min
Toscapäron med vaniljsås utan vanilj
20 min
Hallon- och körsbärssemifreddo
40 min
Lemon curd-glass
30 min
Änglamat med lingon och kardemummadrömmar
40 min
Får jag inte dessert blir jag arg!
Affogato – enkel kaffedessert på italienska
15 min
Pavlova – efterrätten som alltid imponerar
1 h 15 min
Marängsviss med sötsyrlig passionsfruktscurd
3 h 20 min
