Lätt och lyxigt – passionsfruktscheesecake.
Lätt och lyxigt – passionsfruktscheesecake.

Lättfryst cheesecake med passionsfrukt

3,9 (7 röster)

Bakrecept

Här är en cheesecake som är lättfryst och ljuvlig god – passionsfruktscheesecake. Låt kakan stå i rumstemperatur ca 1 1/2 timme inför serveringen.
Lena Söderströms recept från boken ”Cheesecakes och kladdkakor”.

Passionsfruktscheesecake

  • Ingredienser

  • 300 g maryland cookies orginal
  • 125 g smör
  • Fyllning

  • 2 dl vispgrädde
  • 200 g vita chokladknappar, eller hackad vit choklad
  • 400 g cream cheese
  • 1 dl florsocker
  • 5 dl crème fraiche
  • 1 dl passionsfruktscurd, utan kärnor
  • 4 blad gelatin
  • kallt vatten
  • Sirap

  • 2.5 dl passionsfruktskött
  • 1 dl vatten
  • 1 dl vit sirap
  • 1 dl strösocker

Gör så här

Av: 

Aftonbladet

LÄS VIDARE

Jordgubbscheesecake

ÄMNEN I ARTIKELN

Bakrecept

Recept

Efterrätt

Fika recept

Amerikansk mat

MER OM GODARE

Strawberry Mojito Cheesecake

30 min

Jordgubbscheesecake

40 min

Äppelcheesecake – lyxigt till fikastunden

1 h 30 min

Baka med äpplen – fem fantastiska recept

10 härliga recept på tårta för alla tillfällen

Cheesecake i glas med jordgubbs- och rabarberkompott

35 min

Vegansk oreocheesecake

30 min

Äppelcheesecake med tre goda smaker

1 h

Rabarberkaka med marängtäcke

45 min

Smulpaj med rabarber och jordgubbar

35 min

Baka Fredriks färgsprakande regnbågskaka

1 h 20 min

Budapestrulle – klassiskt bakverk

2 h

Vaniljkräm

40 min

Gräddbullar – fluffiga drömmar

1 h 30 min

Napoleonbakelse – en riktig kondisklassikern

Pajdeg till söta pajer

1 h

Björnbärspaj – med vit chokladgrädde

1 h 30 min

Äppelkaka med knaprig topping

1 h 20 min

Äppelrospaj – imponera med sötaste pajen

2 h

Kakbollar med vanilj, citron och vallmo

10 min

Apfelstrudel – klassiskt bakverk med äpplen

40 min

Lättbakad och smaskig blåbärskaka

45 min

Rödavinbärsmuffins med choklad

30 min

Citronsockerkaka med röda vinbärsglasyr

50 min