Grillad flankstek med kryddsmör
Grillad flankstek med kryddsmör

Grillad flankstek med kryddsmör

3,8 (20 röster)

Middagstips

Grillad flankstek med kryddsmör serveras med grillade grönsaker som paprika, zucchini och sparris. Grilla gärna en skiva bröd med vitlökssmör till.

Tricket med att inte äta så mycket kött stavas stenhård konkurrens. Flanksteken blir här hårt pressad av andra läckra tillbehör. Recept ur ”Köttälskarens nästan vegetariska kokbok” av Eva och Matts Hildén, Mondial förlag.

Grillad flankstek med kryddsmör

  • Ingredienser

  • 300 g flankstek
  • 150 g fetaost
  • 1 zucchini
  • 500 g sparris
  • 400 g snackpaprika
  • 4 skivor levainbröd
  • 2 citroner
  • olivolja
  • 1 tsk oregano
  • salt och svartpeppar
  • Kryddsmör

  • 100 g smör, rumstempererat
  • 2 vitlöksklyftor
  • olja, till stekning
  • 1 tsk chiliflakes
  • salt

Gör så här

Av: 

Nina Kindbro

Till shoppen

LÄS VIDARE

Bara plus med enkel mat-ematik

ÄMNEN I ARTIKELN

Middagstips

Recept

Huvudrätter

Grillning

MER OM GODARE

Köttsnål lyxbaconburgare

30 min

Markiz goda kyckling

35 min

Färsfyllda paprikor från Balkan

1 h 30 min

Lyxig linsgryta med kyckling och cashewnötter

45 min

Halloumistroganoff med grillad paprika

Tareq Taylors gräddiga pasta med kyckling

30 min

Kisir – couscoussallad

30 min

Grillad lax – hett, enkelt och gott att äta ute

30 min

Lammfärsbullar på spett

30 min

Bakad potatis med läckra fyllningar

1 h

Adana kebab – turkiskt lammfärsspett

1 h

Husmanskost – här är tio klassiska rätter

Sesambollar med kycklingfärs

30 min

Panzanella – lyxigt gott av överblivet bröd

45 min

Stekt piggvar med brynt smör och örtolja

40 min

Pasta vongole – snabblagat och gott

20 min

Tacobiffar med nachosallad

30 min

Enkel ramensoppa med tofu

30 min

Gyoza med het dippsås

1 h

Spenatcrêpes med halloumi och vitlöksstuvad svamp

30 min

Bästa tipsen för grillat kött

Bjud på krämigt god lax

40 min

Grönpepparsås – så gott till biffen

30 min

Ramen med krispig fläskfärs och het kimchi

45 min