Strimlad ostronskivling á la Dante Zia

Av Godare

(5)

Vad tycker du?

Strimlad ostronskivling á la Dante Zia

30 min
15 ingredienser

Strimlad ostronskivling är kocken Dante Zias växtbaserade alternativ till klassisk korvstroganoff.

Han låter ostronskivlingen stekas ordentligt tills svampen fått rejält med yta. Grädde, timjan, dijonsenap och tomatpuré sätter smaken!

Vegetarisk ”korvstroganoff” – Dante Zias recept.
Foto: Michael Fredman

Ingredienser

  • 400 gostronskivling
  • 1 Gul lök, finhackad
  • 3 mskTomatpuré
  • 2,5 dlVäxtbaserat alternativ till matlagningsgrädde
  • 2 dlVatten
  • chili, efter smak
  • 2 mskJapansk soja, mörk
  • 1 tskDijonsenap
  • 1 tskTorkad timjan
  • Salt och svartpeppar
  • Rapsolja, till stekning
  • citron, några droppar

Servering

  • Persilja
  • 0,5 dlcashewnötter, grovt hackade
  • 4 portionerris

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Strimlad ostronskivling á la Dante Zia

Ämnen

  1. Vegetariskt

Läs vidare

  1. Dante Zia bjuder på hållbar vardagsmat

    ARTIKLAR

    Dante Zia bjuder på hållbar vardagsmat

  2. Champinjon- och bulgurbollar à la Dante Zia
    (4)

    Champinjon- och bulgurbollar à la Dante Zia

    45 m
  3. Rostad morotsoppa med myntagurka
    (3)

    Rostad morotsoppa med myntagurka

    45 m

Vegetariskt

Visa allaVisa alla
Kryddiga potatisbollar
(66)

Kryddiga potatisbollar

40 m
Ungsbakad fetaost med rotfrukter och vitlöksyoghurt
(15)

Ungsbakad fetaost med rotfrukter och vitlöksyoghur­t

30 m
Veggiebox – grönsaker i ugn med olika kryddningar
(14)

Veggiebox – grönsaker i ugn med olika kryddningar

45 m
Avokado eggs Benedict på våfflor
(4)

Avokado eggs Benedict på våfflor

30 m