Mini-pajer med grönkål och ädelost
Mini-pajer med grönkål och ädelost är en perfekt plockrätt, god och omtyckt av alla. Testa dessa supergoda pajer, passar perfekt till glöggminglet.
Tips! Det går utmärkt att skippa bacon om du vill ha vegetariska pajer eller byta ut ädelosten mot exempelvis prästost om du föredrar det.
Mini-pajer med grönkål och ädelost
Ingredienser
- 125 g smör
- 3 dl vetemjöl
- 1 tsk salt
- 1.5 msk vatten
Fyllning
- 5 blad grönkål
- 1 purjolök, i tunna skivor (endast det vita)
- 1 gul lök, finhackad
- 1 paket bacon, finstrimlat
- 1 dl ädelost, smulad
- 1 dl riven ost, prästost
- 3 dl grädde
- 3 ägg
- salt och peppar
- smör, att steka i