Rulltårta med saffran och lemon curd. Recept ur boken ”Julens godaste kakor”.
Rulltårta med saffran och lemon curd. Recept ur boken ”Julens godaste kakor”.

Saffransrulltårta med lemon curd

4,5 (35 röster)

Julen 2020

Saffransrulltårta med lemon curd – rulltårta är något av det enklaste man kan baka. Dessutom är det roligt att variera smak både på smeten och fyllningen. Den här enkla rulltårtan blir extra god med en fin fyllning av lemon curd och grädde.

Recept från boken ”Sju sorters julkakor” (Norstedts) av Cecilia Vikbladh och Ulrika Pousette (foto).

Saffransrulltårta med lemon curd

  • Ingredienser

  • 3 ägg, stora
  • 2 dl strösocker
  • 2 msk vatten
  • 1 paket saffran
  • 2 msk vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 citron, finrivet skal
  • Fyllning

  • 2 dl vispgrädde
  • 2 dl lemoncurd
  • 2.5 msk strösocker, till pappret

Gör så här

Av: 

Aftonbladet

Till shoppen

LÄS VIDARE

Så lyckas du med hemgjord knäck

ÄMNEN I ARTIKELN

Julen 2020

Recept

Julmat

Fika recept

Svenska recept

MER OM GODARE

Baka med saffran – våra bästa recept

Rulltårta med sötsyrlig citronfyllning

20 min

Saffransrulltårta med apelsin­choklad­fyllning

30 min

Marängsviss med sötsyrlig passionsfruktscurd

3 h 20 min

Hallonkladdkaka med lemon curd och maräng

1 h 30 min

Lemon curd-glass

30 min

Dutch pancake – så enkelt och gott

25 min

Tre ljuvliga påsktårtor att bjuda på

Påsktårta med lemon curd och grädde

2 h 40 min

Smulkaka med citron – den här är så otroligt god

1 h

Drömrulltårta – så bakar du den

30 min

Halloncheesecake à la Charlotte Russe

1 h

Pepparkaksdeg – så gör du den perfekta

10 min

Godaste saffranspannkakan

45 min

Mat på Valborg – goda grillrecept

Knäckbräck – knaprigt julgodis

1 h

Trillingnötter – så gör du godbitarna

45 min

Älskade julmat – därför vill vi ha det här på julbordet

Chatta med Gustav ”Jävligt gott” Johansson

Fixa lyxig festmeny på 30 minuter

Bakad sötpotatis med fårost, vitlök och örter

50 min

Annelie Andersson: ”Bakningen ligger i mitt DNA”

Goda gulaschsoppan som värmer i kylan

1 h 10 min

Jessica Frejs enkla och snabba tips inför jul