Inkokt lax – fräsch och god på middagsbordet.

Foto: Marco GUSTAFSSON

Bjud på inkokt lax – enkelt och gott

4 (72 röster)

Julen 2020

Ställer du fram inkokt lax på middagsbordet lär du bli populär. Vi är många som älskar den här lena, smakrika och fräscha laxrätten både till vardags och till högtiderna påsk och jul. Och det bästa är att den ser avancerad ut men faktiskt är lättlagad.

Inkokt lax

  • Ingredienser

  • 8 portionsbitar lax, tinade
  • Inkokningslag

  • 2 l vatten
  • 2 msk ättiksprit 12%
  • 2 msk salt
  • 10 vitpepparkorn, lätt krossade
  • 5 kryddpepparkorn
  • 2 lagerblad
  • 1 gul lök, i bitar
  • 1 morot, lite i slantar
  • 1 knippe dill, stjälkar
  • Välj en eller flera garneringar

  • citron, skivor eller klyftor
  • dillkvistar
  • morötter, lättkokta i slantar
  • dl färsk spenat, blad

Gör så här

Av: 

Nina Kindbro

ANNONS EXTERN LÄNK

Vill du få nyhetsbrev med gratis vintips?

Vinguiden

LÄS VIDARE

Enklaste och lyxigaste påskmaten

ÄMNEN I ARTIKELN

Julen 2020

Laxrecept

Fiskrecept

Recept

Svenska recept

Julmat

MER OM GODARE

Extra god rödbetssallad

45 min

Ris à la malta

1 h

Lutfisk med bechamel, bacon och ärtor

45 min