Spagettigratäng med smörstekt vitkål, champinjoner och soltorkade tomater
Spagettigratäng med smörstekt vitkål, champinjoner och soltorkade tomater

Spagettigratäng med smörstekt vitkål

3,6 (98 röster)

Landleys recept med champinjoner och soltorkade tomater

Spaghettigratäng är en roligare variant av en klassisk pastagratäng. Här får smörstekt vitkål, champinjoner och soltorkade tomater ge den goda smaken.

Recept ur boken ”Allt i ett rätter” av Madeleine Landley.

Spagettigratäng med smörstekt vitkål, champinjoner och soltorkade tomater

  • Ingredienser

  • 350 g vitkål
  • 2 morötter, ca 400 g
  • smör
  • 1 msk äppelcidervinäger
  • salt och peppar
  • 150 g färska champinjoner
  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 250 g spaghetti, tunn, ex capellini
  • 0.5 röd chilifrukt
  • 8 soltorkade tomater, i olja
  • Stanning

  • 5 dl grädde
  • 4 ägg
  • salt och peppar
  • 2 msk tomatpuré

Gör så här

LÄS VIDARE