Bjud på vegansk blåbärscheesecake.
Bjud på vegansk blåbärscheesecake.

Blåbärscheesecake – vegansk och glutenfri

4,3 (63 röster)

Bakrecept

Blåbärscheesecake – den här cheesecaken är både vegansk och glutenfri. Dessutom behöver du ingen ugn, bara en frys. Tänk på att cashewnötterna ska blötläggas över natten och tårtan ska frysas innan servering. Servera med färska blåbär och söta, ätbara blommor.

Raw cheesecake med blåbär (vegansk och glutenfri)

  • Botten

  • 3.5 dl valnötter, pecannötter eller mandlar
  • 1.5 tsk kanel
  • salt, en liten nypa
  • 8 färska dadlar, urkärnade
  • Fyllning

  • 225 g cashewnötter, blötläggs över natten
  • 1 citron, stor (saften)
  • 2 dl blåbär
  • 1 dl kokosmjölk
  • 1.5 dl kokosolja, smält
  • 4 msk sirap, eller ekologisk honung om du inte vill ha den vegansk
  • 1 tsk vaniljpulver
  • Dekoration

  • blåbär
  • ätbara blommor

Gör så här

Av: 

Aftonbladet

LÄS VIDARE

Oreo cheesecake – bjud på fika utan att baka

ÄMNEN I ARTIKELN

Bakrecept

Recept

Fika recept

Veganska recept

Bakning

MER OM GODARE

Fryst cheesecake med blåbär

20 min

Nötkladdkaka med chokladsmörkräm och blåbär

45 min

Oreo cheesecake – baka utan ugn

30 min

Läckra kladdkakor och cheesecakes

Cheesecake med smak av strawberry mojito

30 min

Frozen baileys- och vitchoklad cheesecake

45 min

Cheesecaketårta med hallon och vit choklad

1 h

Äppelcheesecake med tre goda smaker

1 h

Mat på Valborg – goda grillrecept

Vegansk oreocheesecake

30 min

10 härliga recept på tårta för alla tillfällen

Baklava cheesecake med filodeg

Halloncheesecake à la Charlotte Russe

1 h

Jordgubbscheesecake

40 min

Lättfryst passionsfruktscheesecake

30 min

Glutenfria kanelbullar – så blir de perfekta

Cheesecake med digestivekex och färskost

35 min

Äppelcheesecake – lyxigt till fikastunden

1 h 30 min

Veganska mandelmusslor

1 h 30 min

Glutenfria aprikos- och valnötsfrallor

30 min

Polkacheesecake – baka utan ugn

45 min

Ladda för kanelbullens dag

Blåbärskladdkaka

30 min

Veganska kroppkakor

45 min