En elegant fruktkaka skuren i tunna skivor är ett måste till afternoon tea. För oss hör fruktkaka julen till. – Det är nog den godaste kaka jag ätit, skrev en dam till mig om detta recept, säger småkaksdrottningen Birgitta Rasmusson.
En portion motsvarar en kaka.
Receptet är hämtat från ”Birgittas bästa julkakor” av Birgitta Rasmusson.