Rösti

4 (11 röster)

Middagstips

Rösti är som en Schweizisk motsvarighet till raggmunk eller rårakor som ofta serveras som ett tillbehör till kött. Men det kan även ätas med traditionella svenska tillbehör som lingon och stekt fläsk.
Du kan även variera smaksättning på din rösti och blanda i hackade färska örter, strimlad gul lök eller riven ost i smeten.
Röstin kan stekas som en hel potatiskaka eller flera små.

Recept

Tillbehör mat

Potatisrecept

Vegetarisk mat

Rösti

  • Ingredienser

  • 1 kg potatis
  • 70 g smör
  • 2 msk olja, neutral
  • krm salt och peppar

Gör så här

Av: 

Aftonbladet

LÄS VIDARE

Ärtsoppa på torsdagar – så startade traditionen

ÄMNEN I ARTIKELN

MER OM GODARE

Laga middag med max fem ingredienser

Bakad laxsida med citron

50 min

”När jag lagar mat är jag väldigt snäll mot mig själv”