Asiatiska tacos, gott till fredagsmyset.
Foto: Ulrika Ekblom
Asiatiska tacos, gott till fredagsmyset.

Asiatiska tacos med ryggbiff i sallatsblad

3,8 (48 röster)

Asiatiska tacos. Här får den svenska biffen sällskap av asiatiska smaker och glasnudlar. Allt serveras i rymliga salladsblad som viks ihop och äts som tacos. Recept ur Super tasty thai av Wichudaporn Chaiyasaeng.

Asiatiska tacos med ryggbiff i sallatsblad

arrow downarrow up
  • Ingredienser

  • 90 g glasnudlar, tunna
  • Dippsås

  • 4 vitlöksklyftor, skalade
  • 2 korianderrötter
  • 3 röd chilifrukt, delade och urkärnade
  • 3 tsk strösocker
  • 4 msk fisksås
  • 1 lime, pressad saft
  • 2 krm salt
  • Sallad

  • 2 morot, medelstor, skalad
  • 8 salladslökar
  • 30 g rucola
  • Kött

  • 400 g ryggbiff, i bit
  • 2 msk olivolja
  • 50 g smör
  • 4 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • Till servering

  • 0.5 huvud isbergssallad, stora blad
  • 8 kvist koriander

Gör så här

Av: Aftonbladet

LÄS VIDARE

MER OM MAT & DRYCK