Blåbärspaj

3,9 (811 röster)

Så tillagar du världens godaste blåbärspaj

Av: Clara Öhrn

Foto: Thinkstock

Blåbärspaj

Blåbärspaj är förmodligen världens godaste fika.
Se till att använda svenska blåbär så får pajen extra mycket smak.
Servera med en god vaniljsås eller vaniljglass.

Blåbärspaj

Portioner: 6 bitar Tillagningstid: 25 min

Ingredienser:

• 450 g blåbär

• ½ dl strösocker

• 1 msk potatismjöl

Smuldeg:

• ¾ dl strösocker

• 1½ dl havregryn

• 1 dl vetemjöl

• 125 gram smör

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 225°.

2. Lägg blåbären i en ugnssäker form. Strö över socker och potatismjöl.

3. Blanda socker, havregryn och mjöl i en bunke.

4. Finfördela smöret i blandningen till en smulig deg.

5. Fördela smuldegen över bären.

6. Grädda i mitten av ugnen ca 20 min.