Chicken à la King.
Chicken à la King.

Chicken à la King med ris

3,7 (63 röster)

Äntligen vardag!

Chicken à la King – en riktig klassiker från 1970-talet där den dök upp i krögaren Carl Butlers kokbok. Carl Butler förde in medelhavsköket i den svenska husmanskosten. Här är en god variant med kycklingfilé och extra god sås.

Chicken à la King med ris

  • Ingredienser

  • 4 portioner basmatiris
  • 1 gul lök
  • 1 paprika, röd
  • 1 paprika, gul
  • 250 g färska champinjoner, halverade
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 knippe bladpersilja
  • 1 msk rapsolja, eller smör
  • 500 g strimlad kycklingfilé
  • salt och peppar
  • 0.5 msk vetemjöl
  • 2 msk tomatpuré
  • 1 tsk paprikapulver
  • 2.5 dl mjölk
  • 1 dl crème fraiche
  • 0.5 tsk kinesisk soja
  • 1 tsk balsamvinäger
  • 1 tsk senap
  • 1 tärningar kycklingbuljong

Gör så här

Av: 

Nina Kindbro

LÄS VIDARE

Wokad kycklingfärs med thaibasilika

ÄMNEN I ARTIKELN

Äntligen vardag!

Recept

Huvudrätter

Kycklingrecept

MER OM GODARE

Chicken tikka masala – kryddigt, hett och gott

40 min

Frikadeller i currysås med ris

30 min

Svamppytt

40 min

Zucchinilasagne med köttfärs

30 min

Rotfruktssoppa – sprängfylld med godsaker

45 min

Soppa på grönsaker och curry

45 min

Majssoppa med smak av Florida

25 min

Blomkålssoppa – med ett orientalisk sting

30 min

Svampomelett med spenat

Arrabbiata med salami och penne

40 min

Kebab i bröd – gott och enkelt

30 min

Så fixar du enkla och jättegoda lunchlådan

25 min

Tortellini med tomatsås och pesto

30 min

Kryddig korvgryta med paprika

20 min

Potatisbullar med goda tillbehör

30 min

Sötpotatisplättar med färsk spenat

Gratäng med broccoloco och pasta

40 min

Pasta med lövbiff och champinjoner

30 min

Vegetarisk morot- och linsgryta med paprika- och chilicreme fraiche

30 min

Korean fried chicken – recept av Sveriges Mästerkock Christin Kashou

1 h

Fried chicken sandwich i hembakat focacciabröd

1 h 10 min

Pulled chicken

1 h

Enkla knepet för att fritera hemma

Hemligheten bakom den perfekta pannacottan