Hamburgare och texmex – recept med en twist
Tacos och hamburgare. Gå loss i det färgstarka texmex-köket och laga Lena Söderströms burgare, tacos och oemotståndliga salsor.
Matskribent, kokboksförfattare och stylist Lena Söderström är aktuell med sin nya kokbok ”Hamburgare och texmex”.
Vilken är din favoritburgare?
– Jag tycker om klassiska burgare - färs kryddad med bara salt och peppar. Tillbehören får gärna vara i texmex-stil: krossade chips och guacamole till exempel.
Vad dricker du helst till texmex-mat?
– Jag dricker ju inte öl, så jag föredrar en iskall cola med mycket is och en citronskiva.
Vem skulle du vilja dela en måltid med?
– Jag drar gärna ihop vänner och kollegor till en stor fest och bjuder på hamburgare.
Hur skapar du härligt hemma?
– Eftersom jag arbetar mycket med rekvisita i mitt jobb vill jag ha så rent och avskalat som möjligt hemma. Men jag köper snittblommor på torget varje vecka och sätter i fina vaser. Just nu blir det mycket tulpaner, men jag älskar rosa rosor!
- Lena Söderström
- Ålder: 50+
- Bor: I Stockholm.
- Gör: Matskribent, stylist och kokboksförfattare.
- Aktuell: Med boken Hamburgare och texmex, Semic förlag.