Vegansk kladdkaka med päron
”Den här kladdkakan har hängt med sedan jag blev vegan och är som en varm pudding med konserverade päron. Saften från päronen gör botten till en mörk, flytande lava som gjord för att ätas med glass. Om du vill kan du byta ut päronen mot konserverade persikor eller färska bananer.”
Ingredienser
- 2 burkarPäronhalvor, à 415 g
- 2 dlVetemjöl
- 0,5 dlKakao
- 1,5 dlströsocker
- 150 gMjölkfritt Margarin, rumstempererat
- 1,5 tskBakpulver
- 1,5 dlmjölk, soja-, mandel- eller havremjölk
- 2 tskVaniljsocker
Till servering
- vaniljglass, till exempel havre-, soja- eller kokosbaserad