Too good to go: Fattiga riddare till frukost

Gör så här

• Vispa ihop mjölk, mjöl, ägg och salt så att det liknar en klassisk pannkakssmet.
• Doppa ner en brödskiva i taget.
• Hetta upp smör i en stekpanna. Stek brödskivorna gyllenbruna på båda sidor.
• Strö kanel och socker på ett fat. Vänd de stekta riddarna i kanelsockret och hugg in.
• Pröva en skivad (och kanske räddad) banan, bär eller sirap som topping.