Sandwich
Sandwich

Sandwich – så gör du glassen själv

4,3 (48 röster)

Sandwichglass är inte så svårt att göra hemma. Godast är glassarna när de har fått stå i frysen i några timmar. Då har chokladkexen sugit åt sig av vätskan i glassen, och blivit så där mjuka att de bara smälter i munnen. Recept ur Camilla Hamids bok ”Godare glass”.

Tid i frysen tillkommer med cirka 6 timmar.

Sandwich

  • Glass

  • 5 dl vispgrädde
  • 400 g kondenserad mjölk
  • 2 tsk vaniljsocker
  • Chokladkex

  • 2.5 dl vetemjöl
  • 1 dl kakao
  • 0.5 msk vaniljsocker
  • 150 g smör, rumsvarmt
  • 1 dl strösocker
  • 0.5 tsk salt
  • 1 äggula

Gör så här

LÄS VIDARE

ÄMNEN I ARTIKELN