Foto: Ulrika Pousette
Olivburgare med persiljemos
Olivburgare med persiljemos
3,4 (7 röster)
Olivburgare med persiljemos – prova att göra mos av persiljerötter, det är fantastiskt gott. Recept ur Stora kokboken för små kök av Erica Zontho.
Olivburgare med persiljemos
Ingredienser
Olivburgare
- 500 g vegansk formbar färs
- 1 dl oliver, kärnfria
- 2 soltorkade tomater
- 2 vitlöksklyftor
- 1 dl majskorn
- 2 msk oregano
- 1 msk spiskummin
- 2 tsk dijonsenap
- 0.3 tsk salt
Persiljemos
- 500 g persiljerötter
- 2 vitlöksklyftor
- 2 tsk lökpulver
- 4 msk olivolja
- 4 msk persilja
- 0.5 tsk salt
Gör så här
Laddar ...