Ingredienser
- 2 Aubergine, stora
- 1 Gul lök
- 2 vitlöksklyfta
- 2 BurkarKrossade tomater
- 1 dlVitt vin, (kan uteslutas)
- 1 mskOregano, torkad
- 1 mskTimjan, torkad
- 1 mskHonung, (eventuellt)
- 1 dlOlivolja
- Salt och peppar
- 300 gFetaost
- färska örter, till servering