Vegetarisk vardagsmat – snabblagad lasagne.
Vegetarisk vardagsmat – snabblagad lasagne.

Trasig pasta – snabblagad vardagsrätt

4,8 (4 röster)

Matsmarta onsdag

Trasig pasta – en snabblagad och supergod vardagsrätt med krossade lasagneplattor, ostronskivling och parmesan.

Recept ur boken ”Min farmor var vegan”, av Anna H Lundahl som kommer från en släkt där man varit vegan och vegetarian i generationer.

Vardagslasagne med svamp och parmesan

  • Ingredienser

  • 1 aubergine
  • 6 tomater
  • 300 g ostronskivling
  • 2 gula lökar
  • 2 vitlöksklyftor
  • olivolja
  • salt och peppar
  • chili
  • 20 lasagneplattor, bönpasta
  • Till servering

  • 1 mozzarella
  • 2 dl parmesan
  • 8 basilikablad

Gör så här

Av: 

Aftonbladet

ANNONS

Köp boken ”Min farmor var vegan” hos Bokus!

Extern länk från Bokus

Klicka här!

LÄS VIDARE

Så länge har vi ätit vegetarisk mat

ÄMNEN I ARTIKELN

Matsmarta onsdag

Vegetarisk mat

Recept

Klimatsmart mat

MER OM GODARE

Så länge har vi ätit vegetarisk mat

Farmors rustika rödbetsbiffar

40 min

Avokado- och valnötssallad med ljummen ädelostsås

10 min

Pappas kantarellomelett

15 min

Melonkulor med wasabi och sesam

10 min

Blomkålsburgare med smak av parmesan

20 min

Ljuvlig lättlagad linssoppa

30 min

Knepet som lyfter smaken på vegansk mat

Krämig blomkålspanna med smak av lime

20 min

Så lagar du maten som förbättrar ditt humör

Vegotrenden växer – rekordmånga äter inte kött

”Köttporr borde förses med varningstriangel”

Lyxa till fylld färdigpasta snabbt och lätt

Så lagar du gourmetmat på stormkök

Nu satsar även köttjätten på vegetarisk vardagsmat

Experten: Så länge håller maten

Därför är viltkött så klimatsmart

Go wild! – så gör du vildsvinshamburgare

40 min

Boosta immunförsvaret med en grön drink

3 min

Mumsig och mättande wrap med bönor

30 min

Snabba middagstipset – pasta med vegansk tonfiskröra

10 min

Laga klimatsmart barnmat med Jessie Sommarström

Så klimatsmart jobbar Sveriges största krogkoncern

Asiatisk nudelbowl

45 min